Suhu Ruang: Ayam kecap pedas sebaiknya tidak dibiarkan di suhu ruang lebih dari two jam untuk menghindari pertumbuhan bakteri.Dengan memiliki alat-alat masak yang tepat, proses pembuatan ayam kecap pedas akan menjadi lebih mudah dan efisien.Teknik ungkep memang cukup umum saat melakukan pengolahan pada ayam. Hal ini supaya bumbu yang diberikan pada